Curry, 100g

Descripción

El curry en sí no es una especia, como algunos pueden creer, sino que está compuesto por una mezcla se especias de la que pocos conocen su composición.

Normalmente, la base del curry es  cúrcuma, que es la que le da su característico color amarillo, y también es básico el cilantro, el comino, y la alholva  A esta mezcla se le puede añadir de todo, como cardamomo, ají, anís, nuez moscada, semillas de amapola, jenjibre, clavo, canela, y también diferentes pimientas o chiles para darle un sabor picante.

Uno de los componentes que más propiedades medicinales tiene es la cúrcuma, especialmente indicada para afecciones digestivas como acidez de estómago, diarreas y cólicos. También tiene efectos antioxidantes, drenantes y energizantes, por lo que ayuda a personas con problemas circulatorios y ayuda a acelerar el metabolismo.

Formato 100g